La tecnología puede ser una gran aliada en los procesos de calidad del sector alimentario. Por ejemplo, en el análisis…
ALIMENTACIÓN
Desde Álava Ingenieros contribuimos al desarrollo continuo de la industria alimentaria aportando soluciones de visión artificial para el control de calidad y seguridad en alimentos, envases y procesos productivos.
La industria 4.0 ha revolucionado la automatización de procesos en el sector agroalimentario gracias a tecnologías como la imagen hiperespectral y la termografía. La detección de cuerpos extraños en línea y la caracterización de alimentos como carne y pescado son algunos de los grandes retos más demandados en los procesos de automatización de la actualidad.